Palabras como paella, tapas o guacamole suelen aparecer en la mente de cualquier persona que piense en la lengua o en la cultura hispanas. Del mismo modo, también vendrán a nuestra mente palabras como cuscús, sushi o fish and chips si pensamos en las culturas árabe, japonesa o inglesa. Los productos típicos de un pueblo, la manera de cocinarlos, las especias, las conservas, en resumen, la gastronomía, es uno de los aspectos más atractivos de eso que llamamos "cultura con minúscula". Qué mejor manera de asimilar o reforzar una lengua sino a través de la exquisita gastronomía de la gente que la habla? En este libro se combinan las destrezas propias de la lengua castellana con el componente cultural que aporta su gastronomía y todo lo que ello conlleva: historia de sus pueblos, tradiciones, fiestas y celebraciones. Cocinemos el español a fuego lento, saboreando la diferencia entre sus cocinas y sus pueblos, sazonándolo con dosis de historia y tradición y degustándolo a través de un español sólido y rico, igual que su gastronomía! A qué esperas para entrar en la cocina del español?

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