El chocolate es un libro dedicado a un producto americano que llegó a España en el siglo XV y posteriormente se difundió por toda Europa.

Ofrece datos sobre su historia; su agricultura, recolección y producción; los maestros españoles que lo trabajan actualmente; los museos que muestran su historia; y nos habla de muchas curiosidades sobre aspectos culturales relacionados con él.

Es un texto delicioso, como el mismo chocolate, que nos habla del placer exquisito que supone saborear un trozo de este «manjar de dioses».